Шен пуэр чай на китайском - Чай пуэр. Полезные свойства, cостав, вред и
Что это такое китайский чай пуэр , каковы его полезные свойства и противопоказания, польза и вред , для чего нужен, цена и отзывы — все это стоит узнать, прежде чем готовить диковинный восточный напиток дома. Он обладает неповторимыми вкусовыми качествами, которые стоит попробовать, а наряду с целебной силой — станет настоящим подарком чаеману. Уникальная ферментация, которая при естественном процессе занимает до 10 лет, обуславливает наличие огромного количества полезных веществ в составе продукта. Он может похвастаться:.Чай Пуэр: полезные свойства и противопоказания напитка, польза, вред и эффект на организм
В любом специализированном магазине чая расскажут, что большинство продаж последние годы приходится на пуэр. Эта разновидность напитка стала невероятно раскрученной и даже модной. Пуэр — синоним элитного сорта, всю многогранность вкуса которого оценит только истинный ценитель. С врачом-диетологом мы поговорили о вреде и пользе чая пуэр, его влиянии на организм мужчин, женщин и детей. Его называют самым древним чаем.
Автор публикации: Юлия Копылова. Особой категорией среди многообразия видов китайского чая стоит пуэр, и стоит немного знать о том, что это такое — какая польза, полезные свойства, эффект и противопоказания ему присущи. Чайный лист наряду со специями считался одним из самых дорогих товаров. Он получается в процессе сложной ферментации сырья, которое культивируется в провинции Юньнань, на границе с Мьянмой, Лаосом и Вьетнамом. Интересно, что основным чаепроизводящим пуэр регионом остается именно Юньннань, хотя и другие регионы, например, Аньхой и Гуандун, тоже производят его.
Чайная церемония на Востоке — не просто древняя традиция. К ней подходят со всей серьезностью. В каждой китайской провинции предпочитают свой сорт: так, на юге с большей охотой пьют зеленый чай, на севере — красный, в районе Фуцзянь отдают предпочтение улунам, а в округе Юньнань самым популярным являются постферментированные сорта. Среди них выделяются пуэры — это шу и шен, которые имеют принципиальные различия как в полезных свойствах, так и во вкусе. Вкусовые и прочие характеристики даже одной и той же разновидности могут меняться в зависимости от места произрастания кустов, времени сбора, способа обработки. Мощный природный энергетик, ценность которого с возрастом только увеличивается.